Newzealandsk gedekølle m/bambusskud og nudler

30-jan-2005

Vareforbrug (4 personer):

800 g fintsnittet gedekølle eller anden udskæring.
1 fed hvidløg
100 g bambusskud
80 g rød peber
250 g tomater/soyasauce
150 g nudler
salt, peber, karry

Sådan gør du:
Kødet snittes fint og krydres, før det steges.
Bambusskud og peber snittes og tilsættes
Blandes herefter med tomat/soyasauce.
Nudlerne koges
Kødet anrettes på nudlerne og snittet hvidløg strøs på.